Die vorsichtige Wiedereröffnung des Gastronomiebetriebes (Außen- und Innengastronomie) gilt für
Freiburg-Herdern und Rempartstr.
ab dem 15.05.2021
Malterdingen ab dem 20.05.2021.
Sonntags zunächst nur ToGo-Betrieb
Innengastronomie ist nur für vollständig geimpfte, genesene oder negativ getestete Gäste (tagesaktuell) möglich.
Bitte beachten Sie, dass wir zu Zeit nur ein reduziertes Angebot an Speisen und Getränken anbieten können.
Chada Thai Team
(Stand 09.06.2021)
Chada Thai – genießen, erleben, verweilen
Die thailändische Küche ist unsere Passion. Unseren Gästen davon etwas weiterzugeben, ist unser Wunsch.
Deshalb servieren wir Ihnen exquisite Thai-Kompositionen – von klassisch bis exotisch.
Was wir schon immer erzählen wollten
Pro Mehrweg spenden wir 20ct an ClickATree
Ab Mai 2021: pro Mehrwegbehälter Ausgabe spenden wir (automatisch) 20
Mai Gericht – Gebratener Spargel – Pad Nhormai Farang – ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Pfeffriges Wok-Gericht mit Spargel und etwas weiterem Gemüse. 2 Varianten:
April Gericht: Mit indischem Currypulver angebraten – Pad Pong Garri – ผัดผงกะหรี่
Anders als Garri-Curry (Curry Paste und Kokosmilch), werden die Zutaten
März Gericht: Om-Curry mit Tofuhaut – Gaeng Om Fong Tauhu – แกงอ่อมฟองเต้าหู้
Thai Om-Curry (ohne Kokosmilch) mit Tofuhaut und Gemüse Ein Gericht aus dem
[Backstage] Frühlingsrollen – die Füllung
Die Zutaten der Füllung werden so zusammen gebraten -> Muskelarbeit
Februar Gericht: Auberginen-Pfanne – Pad Makuer – ผัดมะเขือ
Auberginen-Pfanne - Pad Makuer - ผัดมะเขือ Gebratene Aubergine mit fermentierten
Zweisam Winter Menü – mit neuem Dessert
eine Vorspeise ihrer Wahl 2x Hauptgerichte ihre Wahl eine Flasche
Dezember Gericht
Palo - พะโล้ - Weihnachtlicher Eintopf Intensiver Eintopf mit weihnachtlichen Gewürzen (Zimtstangen,
November Vorspeise
Yam Som O (ยําส้มโอ) Pomelo Salat - vegetarsich / vegan
Oktober Gericht – Gedämpfter Lachs / Seidentofu in Zitronen-Knoblauch-Chili- Marinade
Pla Lach Nueng Manau ปลาลักนึ่งมะนาว Gedämpfter Lachs in Zitronen-Knoblauch-Chili- Marinade