Nhormai Farang Pad Pong Garri – หน่อไม้ฝรั่งผัดผงกระหรี่ – Spargel mit indischem Curry

Spargel mit indischem Curry, Sellerie, Koriander und Gemüse angebraten. Anders als Garri-Curry (Curry Paste und Kokosmilch), werden die Zutaten mit indischem Currypulver zubereitet.

Ein Klassiker mit indischem Einfluss.

Nhormai Farang (หน่อไม้ฝรั่ง) ist das thail. Wort für Spargel.

“Nhormai” bedeutet Bambussprossen. “Farang” ist ein Sammelbegriff für “westlicher” Ausländer