Thai Om-Curry mit Tofu und Tofuhaut – ohne Kokosmilch

Ein Gericht aus dem Norden und Nodosten Thailand. Das Curry besteht vorallem aus Galgant, Zitronengrass, Kaffir Blätter, Chilli und Kurkuma. Ohne Kokosmilch. Zubereitet mit Gemüse, Tofu und Tofuhau