“Betrunkene Nudeln” – Gebratene Spaghetti mit etwas grünem Curry (Tellergericht)

Die wörtliche Übersetzung von Pad Kimau ist „betrunkene” Nudeln.
Warum das Gericht so heiß, weiß eigentlich keiner.
Die Nudeln werden mit Gemüse und Kräuter (Grachai-Wurzel, Thai-Basilikum etc.)
mit etwas grünem Curry pikant angebraten.

Variante Vegan mit Kräuterseitlingen und Tofuhaut

Variante Hächnchen