Auberginen-Pfanne – Pad Makuer – ผัดมะเขือ

Gebratene Aubergine mit fermentierten Sojabohnen,
zusammen mit Soja-”Hack”, Soja-”Bällchen” und etwas Paprika,
Peperoni und Thai-Basilikum. Leicht scharf.

vegan

Alternativ, nicht vegetarisch:
Auberginen-Pfanne / mit Hähnchen-Hack