Juli (2024) Gericht – Khao Soi – Reisnudelgericht mit Curry – ข้าวซอย
Reisnudelgericht mit Curry: serviert mit eingelegtem Kohl, roten Zwiebeln, Sprossen
Juni (2024) Gericht – Thai Om-Curry mit Tofuhaut – ohne Kokosmilch – Gaeng Om แกงอ่อม
Thai Om-Curry mit Tofuhaut - ohne Kokosmilch Ein Gericht aus
Mai (2024) Gericht – Spargel mit indischem Curry
Nhormai Farang Pad Pong Garri - หน่อไม้ฝรั่งผัดผงกระหรี่ - Spargel mit
November (2023) Vorspeise – Pomelo Salat
Yam Som O (ยําส้มโอ) Pomelo Salat - vegetarsich / vegan
Oktober (2023) Gericht – Thai Kürbis Curry – Gaeng Fak Thong – แกงฟักทอง
Thai Kürbis Curry (mit Huhn oder vegan) Gaeng Fak Thong
September (2023) Gericht – “Dschungel”-Curry – Gaeng Paa – แกงป่า
“Dschungel”-Curry stammt vermutlich aus Regionen mit wenigen Kokospalmen, und daher
Mai Gericht (2023) – Gebratener Spargel – Thai Style – Pad Nhormai Farang ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Pfeffriges Wok-Gericht mit Spargel und etwas weiterem Gemüse. Nhormai Farang
Mehrweg nutzen und die Welt etwas grüner machen…
715 Bäume wurden durch eure Mehrweg-Nutzung (Info) für 2023 zusammen
[Backstage] – Chilipulver… wie wir herstellen
getrocknete Chilis -> Rösten -> zerkleinern